Härlig grillmiddag med väninnor

Idag har jag haft två av mina trevliga och härliga väninnor här på grillning. Fantastiskt gott och trevligt har vi haft! De har nyligen gått hem, jag har bara tagit hand om disken. Till slut föll valet på att grilla fläskkotletter och kyckling. Det blev alldeles utmärkt gott måste jag säga. Jag tillagade en potatisgratäng och en kall potatissallad. Till detta åt vi en god och stor sallad med massa olika färgglada grönsaker i. Rädisor är något jag starkt förknippar med sommaren, så rädisor fick det naturligtvis bli i salladen!

Vi pratade naturligtvis brett om allt möjligt – som det ska vara med väninnor. Nu när allt är diskat och klart tänkte jag slå mig ner i soffan framför tv:n en stund och sen kommer jag säkerligen somna gott! Imorgon hoppas jag på sol och ljumma vindar så att jag kan ta en härlig vårpromenad i vårsolen.

images

Underbara torsdag!

En underbar torsdag måste jag säga att detta är. Jag har njutit av en långpromenad i skogen och för varje gång jag promenerar blir det härligare och härligare tack vare våren och den härliga vårsolen. Det finns något oförklarligt härligt i denna årstid. Alla vackra färger som väcks till liv efter en mörk, kal och kylig vinter. Det blir grönt och naturen visar sig från sin bästa sida. Med andra ord – den bästa årstiden att promenera!

Nu ska jag ställa mig och baka vaniljhjärtan, en av mina favoritbakverk. Om två timmar kommer min väninna hit på fika som ni säkert förstår kommer bestå av vaniljhjärtan och kaffe. Det kommer bli fantastiskt mysigt och om vi har tur kan vi sitta ute!

Nästa helg ska två väninnor komma hit på grillning. Det ser jag också väldigt mycket fram emot.

Vaniljhjärtan

Vaniljhjärtan